Espaguetis con Bacón

Querida tripulación, nuestro barco vuelve a surcar los Mares del Sur y regresamos además a lo grande. Esta es una receta supersabrosa y supersencilla para que los grumetes de vuestro barco hagan algo más que baldear la cubierta. Todos a bordo que zarpamos ...

Ingredientes:

·       250 gr. de Espaguetis

·       5 Lonchas de Bacón no muy gruesas

·       1 Cebolla

·       3 Yemas de Huevo

·       Aceite de Oliva

·       Sal

Preparación:

Cocer los espaguetis en abundante agua con una cucharada de sal y un chorrito de aceite de oliva durante 6-8 minutos.

Pochar la cebolla picada fina en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. 

Cuando esté blandita, añadimos el bacón cortado en cuadraditos.

Incorporamos los espaguetis bien escurridos a la sartén con el bacón y la cebolla mezclándolo todo bien. Añadir las yemas y mezclar para que se queden hebras de huevo.